Methymnaeos Chidiriotiko - vin rouge bio de Grèce - IGP Lesbos 13,5% - 6 bouteilles de 75cl


Tout droit venu de l'Ile de Lesbos en Grèce, ce vin est produit avec le cépage ancien Chidiriotiko, ravivé par Ioannis Lamprou, cultivé sur les laves qui formèrent la forêt pétrifiée de Lesbos. Ce terroir volcanique singulier très riche en soufre lui donne des aspects fumés de St Joseph.Très typique, il est juste extraordinaire, c'est une réelle invitation au voyage hors des sentiers battus, direction le Péloponnèse ! Son nom Methymnaeos, une éloge à Dionysos, évoque d'ailleurs le vin des mariages et de la musique.Ce vin sait rester frais malgré son caractère bien trempé. Si vous cherchez de la nouveauté dans le vin, allez-y sans crainte.Notes de dégustationRobe : tuilée, au disque légèrement orangéNez : très singulier, élégant et d'une grande complexité : d'abord la rose séchée, ensuite des notes de fruits rouges (framboise, fraise, cerise griotte), et enfin l'amande douce et les fruits jaunes compotés (abricot, coing).Bouche : marquée par la classe, aux faux airs de Bourgogne. Une élégante minéralité, du fruit rouge séduisant et une belle matière. Les tannins très fins et veloutés font la place à des arômes fumés de bacon et de fruits secs (pruneau).Accord mets et vinA déguster à 16°C en accompagnement d'une viande rôtie ou grillée, d'un poisson à chair ferme à la plancha, d'une cuisine épicée, d'un fromage de chèvre affiné et de desserts au chocolat. 6 x Methymnaeos Chidiriotiko - vin rouge bio de Grèce - IGP Lesbos 13,5% - Bouteille 75cl

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